Свобода от сахара

Каталог


Конспект Психологические причины сахарной зависимости

Исследования показывают, что зависимость от сладостей – ЭТО настоящая зависимость, как при употреблении сильных наркотиков.

Если интересно, то можете посмотреть Исследование 1 , Исследование 2, Исследование 3

Дело в том, что удовольствие от секса, наркотиков и сладостей – всё это находит отклик в одном и том же отделе мозга. Поэтому заявления о том, что САХАР – наркотик, на самом-то деле правда.

Что происходит при постоянной загрузке сладостями на уровне мозга:
тяга ➡️ эйфория ➡️ ломка ➡️ и желание повторить удовольствие

С точки зрения эволюции сахар нам был нужен, чтобы пережить долгую зиму. В те времена не было организованного земледелия. Поэтому источниками углеводов были дикие овощи, дикие злаки, фрукты и дикий мёд. И всё это было очень краткосрочно, сезонно и было редкостью. Поэтому сладкий вкус так притягателен для нашего мозга.

Когда наши предки налегали на углеводы – они полнели, запасали жир, чтобы в те сезоны, когда углеводов/фруктов нет – они, используя механизм кетоза могли пережить голод.

Еще никогда за всю историю человечества, мы не употребляли столько сладостей. Даже во времена наших бабушек торт – был событием!!!

Сейчас торты, конфеты, сладкие напитки и даже такие полезные фрукты доступны нам в режиме 24/7. И мы постоянно накапливаем вот этот жир, а тот голод, когда жир будет служить источником топлива – всё никак не наступает…

Ну и конечно же, производители продуктов знают, какое влияние оказывает сахар на мозг и пользуются этим, добавляя сахар везде, чтобы мы покупали еду снова и снова.  Чтобы были всплески глюкозы в крови. И когда она резко падает, мозг в панике требует еще дозаправки – и вы снова тянетесь к еде.

Этот порочный круг постоянного употребления углеводов очень сложно разорвать. Мы практикуем низкоуглеводное питание и кето – и это уже больше половина успеха! И многие отмечают, что к сладкому, фруктам становятся равнодушными и это очень круто.
Но есть и такие участники, кто всё еще испытывает тягу на сладкое, поэтоум будем разбираться с причинами.

«Всё в голове»

– Так любят говорить психологи. У тяги на сладкое и у желания сладкого вкуса есть свои психологические закрепленные паттерны.

Вернемся немного в прошлое - в детство.

🔹 С самого раннего возраста (даже с грудничкового) мы на любой раздражитель: голод, дискомфорт от мокрой пеленки, стресс от громкого звука и тд- получали одно и то же – СЛАДКОЕ.

Грудное молоко имеет сладкий вкус, а это, пожалуй, единственное, чем можно успокоить орущего грудничка. Мама брала на ручки, меняла пеленку-подгузник, качала, согревала и давала грудь или смесь (тоже) со сладким вкусом и мы кайфовали…

Учеными доказано, что эмбрионы уже испытывают эмоции и эти эмоции в нашем мозге – куда более сильные, чем логика или сила воли.

Вот именно поэтому, очередная сладость – это радость, это успокоение, это возможность почувствовать себя как раньше, когда-то очень-очень давно

Потом мы вырастаем, делаем первые шаги, бегаем, падаем, разбиваем носы, локти и коленки и… опять получаем сладости.
Когда я в детстве упала с велосипеда и ободрала колени, моя бабушка, пытаясь меня успокоить говорила: «не плачь - у меня есть лекарство. У меня есть мороженое – оно холодное, оно заморозит твою ранку и больно не будет!»
Дети очень сильно верят взрослым, особенно тем, которых любят. И вот из уст бабушки сладкое вдруг становится лекарством, которое может дать облегчение…

И формируется связь по устранению физического дискомфорта через сладкое. Через стимуляцию центра удовольствия.

Желание сладкого вкуса в целом в природе человека. И дети, знающие, что такое сладости, предпочтут на обед конфетку, а не котлетку.
Строгая мама говорит – «Конфета только через мой суп!!» Казалось бы, ну что тут такого??? С точки зрения логики все нормально

Но зрим в корень: Конфета – это ВОЗНАГРАЖДЕНИЕ, за что-то неприятное, противное, что нам надо сделать, потерпеть и мы получим НАГРАДУ!!!

И во взрослой жизни, когда мы хорошо поработали, потренировались, или долго сидели на диете – что мы желаем и что делаем?
Мы вознаграждаем себя сладостями!

Если у вас есть дети и внуки - никогда не вознаграждайте их сладостями, особенно когда они съели/сделали что-то нелюбимое/невкусное

А потом, наша взрослая жизнь идет по привычной схеме:

🔹 Скучно? - пойдем попьём чаю с зефиркой!

🔹 Поссорилась с парнем? – иди пожалуйся подруге под утешительный эклер в кафешке.

🔹 Напрягалась на работе с отчетом? – съешь шоколадку! Заряди мозги и расслабься

Сахар – везде, сахар – доступен. Сахар дарит успокоение и удовольствие, хоть и кратковременное. Сладкий вкус воспринимается как награда, именно поэтому мы не задумываясь тянемся к сладкому!

Ну и конечно же радость = сладость.

Праздники и ДР – это всегда сладости? Почему? Потому что давно, лет 300-400 назад сахар могли себе позволить только очень богатые люди. Даже во времена наших бабушек-прабабушек (а это всего 50-80 лет назад) торт был событием, редким.
И мы конечно же отождествляем радость со сладость

Даже если вы все сладости заменили на низкоуглеводные, или на сладости, которые без сахара – это всё равно для вас сладости - это то, от которых вы психологически зависите!

И чтобы проработать эту тягу, необходимо в себе покопаться! Для кого-то это может показаться очень легким занятием.

И они скажут: "Я знаю, я тянусь к сладкому, когда понервничаю". Отлично!
Но теперь вам надо найти какой-то другой способ успокоиться! У каждого он будет свой: упал-отжался, поколотил подушку, подышал, пошел на прогулку или на массаж. Любое действие, которое вас переключит с этой эмоции

Кто есть от скуки – заведите себе какое-то хобби, которое будет отвлекать и развлекать: чтение, вязание, фитнес.

И вот я постоянно напоминаю про пищевой дневник. Это на самом деле многогранный инструмент, который помогает лучше понять себя и настроить обратную связь с собой.

Но как я уже сказала, эмоции бывают разные.

Со скукой, раздражением, в целом, все понятно. Но есть более серьёзные причины: какая-то давняя, может быть детская обида, серьёзная психологическая травма – тут нужна помощь специалиста – психолога или психотерапевта.

К сожалению, не у всех есть возможность такой помощью воспользоваться, но по своему опыту скажу, что даже групповые программы и курсы у хорошего специалиста дают неплохие результаты. Кому интересно – можно написать мне в личку, я могу поделиться своим опытом по прохождению, посоветовать некоторые книжки

Чем можно помочь себе сейчас?

 

Шаг 1.

Ну для начала действительно покопаться в причине. Понять, какие эмоциональные события заставляют вас постоянно хотеть сладкого.

И тут надо действовать очень нежно по отношению к себе… не надо отбирать, резко запрещать и тем более ругать себя за отсутствие силы воли… Мягко признаться, что да, есть такая проблема и договариваться с собой, стать себе союзником.

Шаг 2.

При нервозности, принимать магний (400-600 мг) + мягкие релаксанты: настойка пиона, пассифлоры, успокаивающий чай, 5-нтр.
См подробности в Памятке

Успокоиться расслабиться уснуть

Шаг 3.

Проверьте уровень витамина D3, Дефицит этого витамина-предгормона является причиной подавленного настроения и депрессивных состояний. При обнаружении дефицита - обязательно восполняйте из добавок. Суточная потребность – до 4.000 МЕ - приём в первой половине дня

Шаг 4.

Договориться с собой. Если совсем трудно – можно использовать кетовыпечку, шоколад, кетодесерт (как костыль, подмОгу – после основной еды). Посмотрите варианты в нашей Базе рецептов

Но постепенно договариваться с собой, разговаривать.

«Да, я понимаю, ты расстроена – давай примем ванну, погуляем, подышим – тебе должно стать легче. Но если не станет – вечером съешь разрешенную, низкоуглеводную сладость»

И обязательно похвалите себя, что удалось договориться

Постепенно видя свои успехи, ваше настроение, самочувствие будут улучшаться. Это такая самотерапия, постепенное вытаскивание себя из болота и это - ваш осознанный выбор.

Резюме урока:

Если ваша тяга на сладкое больше связана с эмоциями – анализируйте почему.

Успокаивайтесь, договаривайтесь, поддержите себя в виде минералами, успокоительными добавками. Ищите другие источники положительных эмоций, не зацикливайтесь только на сладком или еде вообще.
И обязательно, обязательно себя хвалите за проделанную работу!